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橄榄油营养与健康
来源: | 作者:oulina | 发布时间: 2014-09-18 | 876 次浏览 | 分享到:
      橄榄油是从油橄榄鲜果中直接压榨出来的果汁,分离掉其中的水分后取得的最优质的脂肪,是维持人体健康的必需物质。英、美等国早把它列入药典。世界上品质最好、营养价值最高的橄榄油是特级初榨橄榄油。它是植物油中的佼佼者,被称为“植物油皇后”。科学调查的结果证明,由于食用橄榄油,地中海沿岸的居民许多身体指标都居世界前列。地中海成为三大疾病(心脑血管疾病、癌肿、老年痴呆)发病率最低的地区。用橄榄油做食用油,可以形成健康合理的膳食结构。
      特级初榨橄榄油中含有的微量元素(尤其是由苯酚、维生素E和胡萝卜素构成的抗氧化剂),是人体内不可缺少的生物物质,其功能在于抗氧化和改善动脉循环,由于其中具备抗凝血素还可防止血栓的形成。
      富含单一不饱和脂肪酸(橄榄油的主要成分)的地中海饮食有助于避免因衰老而造成的健忘症的发生,因为单一不饱和脂肪酸有助于保持神经细胞膜的整体结构。

呵护健康的橄榄油适合各个年龄段的人
对于婴幼儿来说:橄榄油有助于平衡新陈代谢,促进儿童神经系统、骨骼和大脑的发育。
对于女人来说:橄榄油所含的多种营养成分,对于肌肤十分有利,是一种安全可靠的美容佳品,在西方国家橄榄油被誉为“美女之油”。

1.  促进血液循环、预防心脑血管疾病、降血压。
2.  改善消化系统功能。
3.  有助于人体对矿物质(如钙、磷、锌等)的吸收,以促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)延缓骨骼疏松。
4.  防辐射、抗衰老、可抑制肿瘤细胞。
5.  提高内分泌系统功能。
6.  美容护肤,抗氧化,橄榄油是可以煎炸/炒的护肤品。

美容护肤

    美容:护肤滋养的神奇油

    从西欧古画到埃及金字塔壁画中,各种美女出现的场面,都有一个共同之处,即美女的身旁总有小心翼翼捧着陶罐的侍女,罐内盛的就是神秘的橄榄油。橄榄油护肤的历史已有数千年。埃及妖后克里奥佩特拉,本来天生丽质,但她仍然很注意保养,每天早晨,她总是很细致地把橄榄油擦遍全身。

       1. 洁面后,将欧丽薇兰橄榄油与盐调和,反复轻轻按摩脸部,再用蒸脸器或热毛巾敷面,除去毛孔污垢,增加皮肤的光泽和弹性。

       2. 将牛奶50毫升,加4-5滴欧丽薇兰橄榄油,用面粉适量调匀敷面,保留20分钟后用清水洗净,长期使用,可增加皮肤的活力和弹性。

       3. 将一个鸡蛋、半个柠檬汁及一点粗盐混合后,再加入欧丽薇兰橄榄油搅拌均匀制成面膜,每周用一至二次,可防皱并促进皮肤的光滑细致。

        4.  用一匙砂糖和欧丽薇兰橄榄油混合制成面膜,每周用三次,收缩毛孔,美白肌肤。